À l’invitation du Club National d’Orientation et d’Investissement de Côte d’Ivoire (CNOIC), un séminaire sur la nutrition sportive a été organisé le mercredi 12 juin 2024 au siège du CNOIC dans le quartier des Collines de l’Est. Cet événement a rassemblé des représentants d’entreprises ivoiriennes impliquées dans le sponsoring d’événements sportifs, des membres de la communauté sportive locale, ainsi que des diététiciens et des experts en nutrition.
Le but de cette initiative était d’explorer et de promouvoir les meilleures pratiques en matière de nutrition pour les athlètes ivoiriens. À moins de deux mois du début des Championnats du Monde de Cuisine à Paris 2024, le CNOIC et l’Association des Chefs de Cuisine Ivoiriens (ACCI) ont convié 33 participants à cet atelier dirigé par Chef Alain Kouamé, expert en gastronomie, et le Professeur Fatoumata Bamba, spécialiste en nutrition sportive. Les participants ont été éclairés sur les dernières tendances culinaires, les régimes équilibrés et les techniques de préparation optimales pour les athlètes de compétition.
Madame Claire Akissi, présidente de l’ACCI, a souligné l’importance de respecter les principes de base de la nutrition pour maximiser les performances sportives. Elle a expliqué que l’adoption d’une alimentation adaptée peut avoir un impact significatif sur les résultats des athlètes lors des compétitions internationales.
Parmi les règles nutritionnelles auxquelles les athlètes doivent se conformer pour optimiser leurs performances, on retrouve l’équilibre des macronutriments, la consommation adéquate d’eau pour maintenir l’hydratation, ainsi que l’accent mis sur les aliments riches en nutriments essentiels tels que les fruits, les légumes et les protéines maigres. Madame Claire Akissi a exhorté les athlètes à être conscients de l’importance de leur alimentation dans leur parcours sportif, tout en appelant les fédérations sportives à soutenir les initiatives visant à promouvoir une alimentation saine parmi leurs membres.
« Il est essentiel que les athlètes reçoivent une alimentation de qualité pour optimiser leurs performances et leur santé. Nous encourageons les fédérations sportives à intégrer des programmes de nutrition dans leur soutien aux athlètes », a ajouté la présidente de l’ACCI.
Alex Kouassi (haltérophilie) et Carine Koffi (cyclisme), deux athlètes renommés dans leur discipline, ont exprimé leur gratitude envers le CNOIC pour avoir organisé cet atelier sur la nutrition sportive. Selon eux, les connaissances acquises lors de cet événement les aideront à améliorer leur régime alimentaire et à atteindre leurs objectifs de performance.
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