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Côte d’Ivoire au salon du chocolat : Les talents ivoiriens à l’honneur et entrée historique dans le guide des croqueurs de chocolat

Côte d'Ivoire au salon du chocolat : Les talents ivoiriens à l'honneur et entrée historique dans le guide des croqueurs de chocolat
Côte d'Ivoire au Salon du Chocolat : les talents ivoiriens à l'honneur et entrée historique dans le Guide des Croqueurs de Chocolat

Salon du chocolat– La Côte d’Ivoire a brillé lors de sa première participation au Salon du Chocolat 2024 à Paris, attirant l’attention avec le stand « Sublime Côte d’Ivoire », géré par le Bureau du Tourisme ivoirien. Sculptures en chocolat et présentation originale y ont mêlé cacao et promotion touristique.

Traditionnellement représentée par ses producteurs de cacao via le Conseil Café-Cacao, la Côte d’Ivoire a, pour la première fois, associé sa culture touristique à ce produit phare. Ce changement vise à positionner le pays comme une destination incontournable, riche de diversité et d’authenticité.

Premier producteur mondial de cacao, la Côte d’Ivoire se lance dans l’écotourisme, proposant des visites immersives dans ses plantations de cacao où les visiteurs découvrent le processus de transformation du cacao en chocolat. Ces circuits attirent de plus en plus de voyageurs en quête d’expériences authentiques et respectueuses de l’environnement.

Le salon a aussi mis en lumière le talent des chocolatiers ivoiriens. Viviane Kouamé, première maître chocolatière d’Afrique, a présenté une robe en chocolat lors du défilé d’ouverture et remporté le prestigieux prix du Club des Croqueurs de Chocolat pour deux de ses tablettes, inscrivant la Côte d’Ivoire dans le célèbre « Guide des Croqueurs de Chocolat » – une première pour l’Afrique.

Fatim Camara, Directrice du Bureau du Tourisme ivoirien en France, a affirmé que cette présence au Salon traduit l’ambition de la Côte d’Ivoire pour un tourisme durable, en s’inspirant du modèle français de l’œnotourisme autour du vin.

Cette initiative fait partie d’une stratégie plus large pour diversifier l’offre touristique ivoirienne et attirer des visiteurs en quête d’authenticité. Le Salon du Chocolat 2024 a offert une belle vitrine à cette vision, positionnant la Côte d’Ivoire comme une future destination phare de l’écotourisme.

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